お行儀よく野菜いただきます!

今日はパン友とかなりリッチに広尾にあるChez tomoでお誕生会ランチ

こちらは20種類以上の野菜のプレートがおいしそう!とグルメパン友の気になるお店ということで予約して
行ってきました。

お店は広尾らしくハイソなリッチな雰囲気、まずはシャンパンで乾杯してから
前菜は牡蛎とフォアグラのフランに柚子風味のソースをかけていただきました。
牡蛎がプリッとフォアグラがもったりと濃厚で、ソースがおいしいぃぃ~シャンパンなのにグビグビ(笑)
(※フランはいわゆる茶碗蒸しです)

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つづいては、お待ちかね山梨産の野菜のプレート!!いろんな野菜がこんなにキレイに盛り付けられて
食べるのがもったいないほどです。「これは何かな?」なんて食べるのも楽しく、女子にはたまりません。

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そして、メインは鶏もも肉の燻製赤ワインソースに、フォアグラを詰めた胸肉、栗のスープです。
鶏もも肉の燻製は初めて!!でもこれが燻製の香ばしさとじっくり火を入れているからなのか
びっくりするほど柔らか~い、ソースも合っていておいしいぃぃぃ(泣)
でもさらにびっくりだったのが、栗のスープ。栗の甘みと旨みがギュウ~と凝縮されていて口の中に
秋が広がります(ちょっと料理評論家風にコメント)うまぁ~い

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最後にチョコレートのデザート。濃厚なチョコレートに食後のコーヒーしあわせ

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そして、夜は我が家で二次会(笑)ル・クルーゼのフォンデュセットでチーズフォンデュです。
こちらは気楽に野菜いただきました。

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グルメパン友Mさんお誕生日おめでとうこれからもみんなと一緒においしものを食べつつ、
おしゃべりできる時間を過ごせたらいいなぁと思います。おいしいもの目指して突き進もう(笑)

この記事へのコメント

ミュン
2008年10月30日 09:51
先日は、いろいろとありがとうございました。
とっても楽しい、誕生日になりました。

そして、私のリクエストで。 野菜の美味しいとろこで~。
美味しかったね♪ 素材が1番!でしょ~~~~♪

また、いろんなところに行きましょうね♪
yu-chan
2008年11月09日 07:20
お店の雰囲気ももちろん食事もとってもよかったね。
ぜひぜひいろんなところに行こう!!
ryuji_s1
2008年11月09日 09:35
牡蛎とフォアグラのフランに柚子風味のソース
美味しそう
すてきな前菜嬉しいですね